FCブランド紹介

醤油ラーメンの『やみつきラーメン』を中心に味噌味、塩味、とんこつ味などがあり、その他に期間限定のラーメン、サイドメニューと、豊富なメニュー構成でアイビイケイの人気ブランド。

麺は自社工場で最高級の小麦粉を使い、防腐剤を一切使用しない自慢の中細麺を使用。スープは贅沢なほど良質の素材を存分に、時間をかけて丹念に仕込み、完成度の高いスープはまさにラーメンの命です。
ラーメンのコクを出す決め手は、じっくり煮込んだスープと自慢の麺そして、特選の国産大豆醤油から造ったタレの絶妙なブレンドにより「東麺房」自慢の『やみつきラーメン』が完成しました。

30余年にわたる研究の成果でラーメンの味と技術のノウハウを確立した「紺のれん」。その中でも、一番人気を誇るのが辛味のネギが効いた『ねぎ豚らーめん』。和風のイメージで女性にも人気です。

一番人気は『ねぎ豚ラーメン』。見た目はコッテリですが、和風だしをイメージし、鶏ガラと数種類の野菜をじっくり煮込んで生まれた幅広い客層に合う、特製スープが決め手です。あっさりとした醤油スープと、時間をかけてやわらかく煮込んでじわっとした味をしみ込ませた煮豚が、特製玉子麺に絶妙にマッチ！
辛味のネギが効いて上品な味わいが人気。他に海老の甘さと煮豚が絶妙なワンタン麺も人気です。

野菜と丸鶏で仕込んだ、あっさりとした中に奥深いコクがある旨味たっぷりのスープで生まれた和風本格ラーメン「ら～めん夢道中」。一番人気は『夢旨ら～めん』。

「らーめん夢道中」は、落ち着いた和風の店内で味わい深い絶妙な旨さのラーメンを召し上がりいただく、本格和風らーめんです。最高級の小麦粉に全卵を加え、防腐剤を一切使用しない自慢の玉子麺と数種類の野菜と丸鶏で生み出した奥深いコクがあり、旨味タップリのスープをあわせることで一番人気の『夢旨ら～めん』が完成しました。

激辛秘伝のタレを使った『地獄ラーメン』と一度食べたらクセになる深味のある旨さ『ばかうまラーメン』のオリジナルメニューが好評。

スープの革命といわれるほどの特製スープ《IBKスープ》は、30年以上にわたる研究と実績から生まれたオリジナル。
だから味とコクが違います。このスープとの相性で絶妙の美味しさを際立たせるのが特製生麺。防腐剤を一切使わず、こだわりの原料で自社工場生産。味とコシが違います。

下町生まれの深川永福、手作り中華の「永福餃子」。人気の皮から餡まで手作りならではのモチモチな皮が特徴。コロンコロンとしてこの形の中には肉汁がたっぷり!

昭和60年から続くラーメンチェーン「東麺房」。麺は防腐剤を使用しない独自の配合の小麦を使用した安全で美味しいコシのある麺と決して脂っこくないスッキリとした味わいが特徴。２つのコラボレーションで開発された、まったく新しいタイプの中華麺房が誕生しました。